Пицца "Пиноккио"
Ингредиенты:
мука пшеничная - 300 гр
дрожжи быстродействующие - 10 гр
масло растительное - 2 ст. л
масло сливочное - 2 ст. л
помидоры - 3 шт.
сосиски - 6 шт.
майонез - 6 ст. л
сыр твердый тертый - 180 гр
перец сладкий желтый - 3 шт.
шампиньоны вареные - 18 шт.
зелень душицы сушеная - 1 ст. ложка
перец красный молотый, соль по вкусу
Приготовление:
Дрожжи смешать с мукой и солью, влить 200 г теплой воды, растительное масло и замесить тесто. Накрыть его и оставить в теплом месте для брожения на 30 минут.
Из теста раскатать 6 лепешек, края слегка загнуть. Разложить на лепешки кружочки сосисок и помидоров, ломтики шампиньонов, посыпать солью, молотым перцем, душицей, смазать майонезом. Пиццы посыпать сыром, с одной стороны выложить сладкий перец, нарезанный тонкой соломкой («прическа»), половинки маслин («глаза») и кружочков огурца или цуккини («ротики»).
На пиццы положить кусочки сливочного масла, выпекать 25 минут при 200 °С.
На готовые пиццы поставить «носы» из кончиков сладкого перца или морковок.
