Мешочки с сюрпризом
Для блинчиков:
мука пшеничная - 1 ст.,
молоко - 2 ст.,
яйца - 3 шт.,
сахар - 1 ч. л.,
масло топленое - 4 ст. л.,
соль по вкусу.
Для начинки:
масса творожная сладкая - 300 г,
персики свежие или консервированные - 6 шт.,
сушки - 12 шт.
Приготовление:
Из указанных ингредиентов, кроме масла, замесите тесто и испеките на топленом масле 12 блинчиков. На блинчики уложите понемногу творожной массы, сверху — по половинке персика. Края каждого блинчика соберите над начинкой и закрепите с помощью сушки. "Мешочки" уложите на смазанный маслом противень и запекайте 5-7 минут.
