Пицца "в рожках"
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое (или слоеное) — 500 г,
колбаса (или сосиски) — 200 г,
шампиньоны (консервированные) — 50 г,
майонез — 3 ст.л.,
кетчуп 1-2 ст.л.,
сыр твердый — 50 г,
желток яичный (для смазывания) — 1 шт.
Приготовление:
Отрываем от теста небольшие кусочки, раскатываем без муки и нарезаем полосочками. Полосочки накручиваем по спирали внахлест на формы для трубочек, складываем на смазанный лист, оставляем на расстойку на 20-30 минут, затем смазываем желтком, выпекаем 5 минут на 220 градусах, и 20 минут на 180. За это время нарежем наши колбасные изделия и грибы как можно мельче. Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем майонез и другие соусы. Перемешиваем до однородной массы (можно зелень добавить). Испеченные трубочки снимаем с форм и ложечкой закладываем начинку. Ставим на пару минут в духовку или микроволновку, чтобы расплавить сыр.
