Торт "Шоколадное безе"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
8 яичных белков,
150 г сахара,
150 г шоколада,
70 г муки,
600 г взбитых с сахаром сливок (для прослойки).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яичные белки взбейте в крепкую пену и, продолжая взбивать, постепенно введите сахар, растопленный шоколад и муку.
На небольшом прямоугольном противне, смазанном маслом и посыпанном мукой, испеките из приготовленной массы 3 одинаковых коржа. Каждый корж разрежьте на 3 длинные полосы. Полученные таким образом 9 полос прослоите и покройте сверху взбитыми с сахаром сливками.
