Пирог с рыбой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
0,5 л молока,
1 ч. ложка соли,
1 ст. ложка сахара,
2 ст. ложки растительного масла,
30 г дрожжей,
4 стакана муки.
Начинка:
рыба любая,
лук,
растительное масло,
чеснок,
майонез,
соль,
лавровый лист,
сыр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесите тесто, оставьте в тепле, чтобы поднялось. Затем вымесите в муке и выложите на противень. Лук обжарьте до золотистого цвета. Сырую рыбу отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками. На дно пирога налейте немного майонеза, размажьте, положите лавровый лист, половину жареного лука, затем выложите рыбу сплошным слоем по всему пирогу. Поверх рыбы выложите остальной лук, посолите, накрошите чеснок, полейте немного майонезом и посыпьте тертым сыром. Загните края пирога и поставьте его в разогретую духовку.
