Суп молочный "Вкус из детства"
Ингредиенты:
Молоко 1 литр
Картофель сырой 2 шт. среднего размера
Луковица (средняя) 1 шт.
Вермишель (можно поломать спагетти)
Масло сливочное 40 гр
Соль
Приготовление:
Ставим кипятить молоко(если оно слишком жирное влейте немного воды), не забывая помешивать чтобы не пригорело, тем временем чистим и режем картошку и лук. Когда молоко закипело добавляем картошку и лук. Если детки не любят в супе лук, то очищенную луковицу порежьте на две части и отправьте в молоко, а в конце варки его выньте. Когда картошка сварилась, извлеките ее из супа, хорошенько подавите вилкой и верните в молоко. Снова дайте закипеть, засыпьте вермишельки (количество зависит от той густоты супа, которая вам нравится) и положите кусочек масла. Посолите, но не забывайте, что молоко само по себе содержит соль, поэтому нужно солить с осторожностью. Вермишель сварилась-значит суп готов! Он также вкусен и в холодном виде.
