Пирожное "Картошка"
Ингредиенты:
Сахара — 1 стакан,
какао-порошок — 3 ч. ложки,
сахарная пудра — 2—3 ч. ложки,
молоко — 1 стакан,
печенье или сдобные сухари — 300 г,
сливочное масло— 200 г,
толченые орехи— 1/2 стакана.
Приготовление:
Сахар и 2 ч. ложки какао перемешать, влить горячее молоко и варить на небольшом огне до растворения сахара. Всыпать измельченное миксером печенье или сдобные сухари, добавить размягченное сливочное масло и орехи, все хорошо перемешать. Из полученного теста скатать шарики, похожие на небольшие картофелины, и обвалять их в смеси какао и сахарной пудры. Поставить на холод на 1— 2 часа.
