Запеканка творожная с ветчиной
Ингредиенты:
150 гр плотного домашнего творога,
4 яйца,
4 булочки без корки,
неполный стакан молока,
50 гр ветчины,
1 ст. ложка сливочного масла,
красный молотый перец,
соль.
Приготовление:
Булочки нарезать кубиками, смочить в молоке, соединить с подсоленными растертыми желтками, перемешать с творогом, пропущенным через мясорубку и нарезанной маленькими кусочками ветчиной. Затем посолить по вкусу, поперчить, влить в массу взбитые белки, выложить в форму, обильно смазанную маслом и запечь в духовке. Готовую запеканку сбрызнуть маслом и подать к столу горячей.
