Фаршированые яйца с икрой
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 10 шт.
Печень трески - 1 банка.
Икра натуральная (красная) - 100 -150 гр
Салат
Майонез
Приготовление:
Яйца сварить, очистить, разрезать вдоль, вынуть желток на фарш.
Фарш - печень трески отделить от сока и отдельно перетереть на очень мелкие кусочки - точнее в "пыль", так же поступить с вынутым желтком. Затем соединить, равномерно перемешать и добавить немного майонеза.
Фаршируем белки с небольшой горкой, поверх аккуратно добавляем икру.
Раскладываем листья салата на тарелке по кругу, закрывая всю площадь, на листья выкладываем фаршированные яйца.
