Омлетный рулет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 яиц,
250 г майонеза,
100 г сыра,
1 зубчик чеснока,
немного зелени петрушки и киндзы,
растительное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Майонез разделите на две части. В одну положите натертый на мелкой терке сыр, толченый чеснок и очень мелко нарубленную зелень — это начинка. Вторую часть майонеза смешайте со взбитыми яйцами — это омлетная масса. Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте ее растительным маслом, вылейте на нее омлетную массу и испеките в духовке при температуре 140 С примерно 10-15 минут. Когда омлет будет готов, отделите его от бумаги и быстро (пока горячий) смажьте начинкой, сверните трубочкой и дайте остыть. Готовый рулет выдержите в холодильнике 1-2 часа.
