Рыбные «вазочки»
Ингредиенты:
филе рыбы - 400 гр
брокколи - 300 гр
яйцо - 1/2 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу
Приготовление:
Филе рыбы нарежьте полосками, поперчите, сверните рулетиками, скрепите шпажками и отварите в подсоленной воде.
Брокколи разберите на соцветия и также отварите в подсоленной воде.
В каждый рулетик вставьте по соцветию брокколи, смажьте рулетики слегка взбитым яйцом и запеките в духовке.
При подаче уложите рулетики на блюдо и оформите зеленью.
