Мясо с ананасами под сырной "шапкой"
Ингредиенты:
1 кг мякоти свинины,
1 банка консервированных ананасов (кольцами),
1 луковица,
2-3 зубчика чеснока,
200 гр сыра,
100 гр майонеза,
соль,
перец.
Приготовление:
Мясо нарезать на кусочки, отбить, посолить, поперчить.Сверху на мясо положить кольцами ананасы,затем кольцами лук.Сыр натереть на крупную терку, добавить майонез, чеснок.Сверху выложить сырно-чесночную массу, можно украсить маслинами. Запекать в духовке до образования светло-коричневой корочки. Чтобы мясо было сочным, я мариную на ночь отбитое мясо в майонезе с луком и специях
