Нежная отбивная в хрустящей корочке с кунжутом
Ингредиенты:
Мясо (любое: куриная грудка, свинина, говядина),
сухари панировочные ,
кунжут - 2-3ст.л.,
приправа для мяса - 1 ст.л.
соль - по вкусу,
майонез 1-2 ст.л.
Приготовление:
Мясо разделить на порционные куски, посолить, поперчить, хорошенько отбить. Каждый кусочек смазать майонезом и отложить на пару часов.
Сухари смешать с кунжутом и приправой.
Подготовленное мясо обвалять в панировочной смеси, придавить немного лопаткой, чтобы не осыпалась.
Обжарить мясо в растительном масле с двух сторон до золотой корочки.
