Бифштекс в ананасовом маринаде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 г говядины,
1 ст. ананасового сока,
2 луковицы,
1 пучок петрушки,
2 ст. ложки растительного масла,
соль и перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарежьте порционными кусками и вымочите в ананасовом соке в течение 5 часов. Слейте сок в отдельную посуду, а мясо посолите, поперчите и обжарьте в 1 ст. ложке масла на хорошо разогретой сковороде. Мелко нашинкованный лук спассеруйте в масле, добавьте оставшийся от мяса ананасовый сок и доведите соус до кипения.
Бифштекс полейте луковым соусом, посыпьте нарезанной зеленью петрушки и подайте к столу.
