Зразы мясные с рисом
Ингредиенты:
фарш мясной - 100 гр
хлеб белый - 15 гр
рис вареный - 20 гр
лук репчатый - 7 гр
яйцо - 1/4 шт.
сливочное масло
Приготовление:
Мясную котлетную массу разделить на небольшие лепешки толщиной около 1 см. На середину каждой положить фарш из отварного риса или гречневой каши, который соединяют с пассированным на сливочном масле мелко нарезанным репчатым луком и рубленым яйцом. Края лепешек защипать, придать зразам овальную форму, обжарить на сливочном масле и поставить на 10–15 минут в духовку.
