Тыква, запеченная с сухарями
Ингредиенты:
800 г тыквы,
1 яйцо,
1 ст. молотых сухарей,
1 ст. сливок,
100 г сливочного масла,
соль по вкусу.
Приготовление:
Очищенную от кожуры, семян и волокон тыкву опустить в кастрюлю с подсоленным кипятком и сварить до полу готовности. Затем вынуть, нарезать соломкой, выложить в три слоя в глиняные горшочки, посыпая каждый слой сухарями и маленькими кусочками замороженного сливочного масла. Яйцо слегка взбить, смешать со сливками и полить этой смесью содержимое горшочков. Поставить в духовку и запекать на слабом огне в течение 30-40 минут.
