Тыква "ванильная", запеченная в сливках
Ингредиенты:
1 кг тыквы,
50 г сливочного масла,
1-2 стакана сливок,
1 ст. ложка сахара,
1 пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками, посыпать сахаром и ванилином и оставить на несколько минут. Огнеупорные горшочки хорошо смазать сливочным маслом, сложить в них тыкву и похлопать ладонью по донышку горшочка, чтобы кусочки легли плотнее. Залить содержимое свежими сладкими сливками так, чтобы они не покрывали тыкву, поставить горшочек в духовку и запекать на слабом огне 1 час. Когда тыква станет мягкой, горшочки вынуть и охладить.
