Фруктовые "пирожные"
Ингредиенты:
крупные груши - 4 шт.,
сладкие яблоки - 4 шт.,
киви - 3 шт.,
бананы - 2 шт.,
черная смородина на веточках - 2 стакана,
крупная малина - 1 стакан,
сладкая творожная масса - 1 стакан,
сливки или жирная сметана - 1/2 стакана,
сахар - 3/4 ст. л.,
ванилин,
тертый черный шоколад - 2 ст. л.
Приготовление:
Хорошо вымойте все фрукты и ягоды, обязательно дайте стечь воде. Очистите яблоки и груши от кожуры, аккуратно вырежьте сердцевину, не разрезая на части. Затем нарежьте поперек кружочками толщиной 1 см. Очистите бананы и киви, также нарежьте кружочками. Хорошо разотрите творожную массу с ванилином. Взбейте сливки с сахаром и осторожно соедините с творожной массой.
Уложите на тарелочку кружок груши, смажьте творожной массой, сверху положите кружок яблока, также смажьте творожком. Можно поменять грушу и яблоко местами. Сверху уложите по одному или несколько кружков банана, смажьте и накройте кружками киви. Количество кружков на одном ряду зависит от размера фруктов. Нужно, чтобы не оставалось пустых мест (насколько это возможно).
Теперь хорошо смажьте бока и верх вашего «пирожного» и украсьте ягодами смородины и малины. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы творожная масса немного застыла и не растекалась.
