Китайские куриные рулеты
Ингредиенты:
филе куриное - 250 г,
ветчина нежирная - 50 г,
изюм без косточек - 2 ч. л.,
сметана или сливки - 1/2 ст.,
растительное масло - 1 ст. л.
Приготовление:
Куриное филе нарежьте тонкими пластинами и слегка отбейте. Каждую пластину, положив на нее ломтик ветчины и несколько изюмин, заверните рулетом и скрепите деревянной шпажкой. Слегка обжарьте рулеты на масле. Добавьте сметану или сливки, немного воды и тушите до готовности. Перед подачей удалите шпажки.
