Куриный «Шашлычок»
Ингредиенты:
Филе курицы — 200 гр,
лимонный сок — 1 ст. л.,
растительное масло — 1-2 ст. л.,
лук репчатый — 1 головка,
зелень петрушки,
соль.
Приготовление:
Хорошо вымойте куриное филе, просушите его на салфетке. Нарежьте небольшими кусочками одинакового размера и формы (кубики или ломтики). Посолите, полейте лимонным соком и растительным маслом, посыпьте зеленью петрушки и полукольцами лука.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
Выньте из холодильника, отряхните от лука и нанижите на деревянную палочку для шашлычков.
Затем разогрейте сковороду на огне (если есть сковорода с антипригарным покрытием, на ней можно жарить без масла). Подлейте немного растительного масла и обжарьте в ней шашлычки со всех сторон до появления светло-золотистого цвета.
