Бабочки со швейцарским сыром и помидорами черри
Ингредиенты:
175 г макарон в форме бабочек,
1 ст. ложка белого винного уксуса,
3 ст. ложки оливкового масла,
1/2 ч. ложки дижонской горчицы (желательно),
щепотка сахара,
немного соли и свежесмолотого черного перца,
1 ст. ложка мелко нарезанного шнитт-лука,
100 г помидоров черри, разрезанных пополам или на четыре части,.
50 г тертого швейцарского сыра.
Приготовление:
Сварите макароны в слегка подсоленной воде, как указано на упаковке. Приготовьте винегретную заправку, смешав уксус, масло, горчицу (если кладете), сахар, соль и перец, затем добавьте нарезанный шнитт-лук. Откиньте макароны, положите в миску, перемешайте с помидорами черри и тертым швейцарским сыром. Как следует потрясите заправку и щедро полейте ею макароны.
