Пад тай (макароны с овощами по-тайски)
Необходимые продукты:
макароны из рисовой муки - 100 гр
морковь - 1 шт.
брокколи - 1 стакан
растительное масло - 1 ст. ложка
сахар - 1 ч. ложка
сок лимонный - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
соль
Способ приготовления рецепта:
Макаронные изделия варите в большом количестве подсоленной воды 3 минуты. Морковь натрите на терке, брокколи мелко нарежьте. Овощи слегка обжарьте на масле, затем влейте 2–3 столовые ложки кипяченой воды, посыпьте сахаром, сбрызните лимонным соком и тушите до готовности. Добавьте макаронные изделия, перемешайте и тушите на слабом огне еще несколько минут. Яйцо слегка взбейте и залейте им макароны с овощами. Тушите, помешивая, пока яйцо не загустеет.
