Пюре из брюсельской капусты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
брюссельская капуста - 150 г,
оливковое масло - 1 ч. ложка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Брюссельскую капусту помыть и положить в кастрюлю. Залить кипятком. Когда вода закипит, сбавить огонь, тушить под плотно закрытой крышкой примерно 20 минут (на слабом огне). Готовую капусту протереть через сито или измельчить с помощью блендера. Добавить оливковое масло и тщательно перемешать.
