Протертое мясо (с 7 мес.)
Требуется:
60-80 гр куриного или говяжьего мяса,
70-80 гр мясного (говяжьего или куриного) бульона,
1/2 ч. л. сливочного масла,
молоко по вкусу,
щепотка поваренной соли.
Способ приготовления:
мясо промыть, удалить жир и пленку и еще раз ополоснуть холодной водой. После этого мелко порезать, залить готовым бульоном и тушить на малом огне, пока оно не станет мягким. Затем необходимо прокрутить его дважды через мясорубку и протереть через сито или частый дуршлаг. Затем прокрученное мясо залить бульоном, посолить и добавить сливочное масло. Все хорошо размешать и прокипятить на слабом огне в течение 5-10 мин.
