Пюре с кольраби и курочкой
Ингредиенты:
250 гр. - картошки
500 гр. - кольраби
100 гр. филе - куриной грудинки
2-3 ч. л петрушки (можно замороженной)
4-5 ст. л - яблочного сока
4-5 ст. л - рапсового масла
НЕ солить, НЕ перчить!!!!
Приготовление:
Картошку отвариваем в мундире - 20-25 мин.
Кольраби чистим, моем и режим кубиком.
Грудинку режим мелкими полосочками и тушим вместе с кольраби на воде (3 ст. л) в закрытой кастрюле - 15 мин. (воды можно чуть больше добавить).
Вареную картошку очищаем, режим кубиком и добавляем в мясную-овощную массу, заправляем петрушкой, яблочным соком, рапсовым маслом и тщательно измельчаем блендером. Делим на ровные порции, часть остужаем и замораживаем. Готово!!!
