Котлеты из картофеля
Состав:
Картофель-200 гр,
манная крупа-1ч.л.,
яичный желток-1 шт,
растительное масло,
панировочные сухари,
мука.
Приготовление:
Картофель сварить на пару,протереть через сито,прибавить манную крупу, яичный желток, соль,хорошенько размешать и слепить котлеты на доске, посыпанной мукой.Обвалять котлеты в просеянных сухарях, смешанных пополам с мукой и обжарить на раскаленном масле.
