Блины "Лакомка"
Ингредиенты:
600 гр муки,
200 мл молока,
2–3 яйца,
300 мл густых сливок,
30–40 гр дрожжей,
5 гр корицы,
50 гр жидкого меда,
50 гр тертого шоколада,
50 мл растительного масла,
соль.
Приготовление:
500 гр муки соедините с разведенными в теплом молоке дрожжами, хорошо размешайте. Поставьте тесто в теплое место на 2 – 3 часа. Взбейте яичные желтки, добавьте оставшуюся муку, корицу, мед. Соедините с поднявшимся тестом. Взбейте яичные белки в густую пену, соедините их со взбитыми сливками. Взбитые белки и сливки введите в тесто, хорошо перемешайте. Блины выпекайте на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Готовые блины посыпьте тертым шоколадом, подайте к столу.
