Блины манные
Ингредиенты:
3 ст. молока,
2/3 ст. манной крупы,
1/2 ст. л масла,
3/4 ст. муки,
1 яйцо,
Приготовление:
Вскипятить 1 ст. молока, всыпать в него, помешивая, манную крупу, положить пол ложки масла и сварить кашу, как обычно. Остудить. Всыпать муку, разбавляя 2 стаканами молока и небольшим количеством воды, вбить 1 желток, всыпать соли, размешать до гладкости и выпекать в маленьких сковородках. Такие блины лучше всего подавать с сахаром, вареньем, сгущенным молоком. Можно добавить в готовое тесто мелко нарезанные яблоки, изюм, вообще любые фрукты, поддающиеся измельчению.
