Паштет из риса
Ингредиенты:
Рис — 300 гр
Масло — 2 ст. л.
Грибы (горсть мелко нарезанных грибов)
Зелень
Ветчина — 100 гр
Мясо (мелко нарубленного ) — 1 ст.
Помидоры свежие — 3 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Петрушка ((зелень рубленая)) — 1 ст. л.
Сухари — 2 ст. л.
Перец
Соль
Приготовление:
Сварить рис. Очищенные грибы и зелень обжарить, прибавить воды и тушить. Затем добавить ветчину, мясо, помидоры, томатную пасту и петрушку. Все потушить в течение 15 минут. Добавить воду. Полученный сок слить через сито на рис. Взять форму, выложить рис, в середине сделать углубление, выложить рагу, засыпать сверху оставшимся рисом. Форму в духовку и запечь до золотистого цвета. Приятного аппетита!
