Салат-коктейль «Рыбка»
Ингредиенты:
рыба красная слабосоленая - 120 гр
рис вареный - 60 гр
яйцо вареное - 2 шт.
майонез - 1/2 стакана
лук зеленый - 50 гр
зелень укропа и петрушки - 5 гр
Приготовление:
Рыбное филе нарежьте кубиками, оставив немного для оформления.
Яйца натрите на мелкой терке.
Зеленый лук, петрушку и укроп порубите, смешайте с рисом и частью майонеза.
Выложите в бокалы слоями, полейте оставшимся майонезом.
Перед подачей оформите ломтиками рыбы и зеленью.
