Бутерброды «Негритенок»
Ингредиенты:
2 ломтя белого хлеба или сухое печенье,
40 гр шоколадного масла,
можно вместо шоколадного масла взять 35 гр масла сливочного и 1 чайную ложку сахарной пудры и немного - для цвета - какао-порошка,
1-2 чайные ложки молока,
2 ломтика яблока из компота,
1 чайная ложка сладкой творожной массы или взбитых сливок,
2 ягодки рябины или клюквы.
Приготовление:
Шоколадное масло (или сливочное масло с сахарной пудрой и какао) растереть, добавить туда теплое молоко и толстым слоем намазать на хлеб или печенье.
Сверху положить тоненький ломтик яблока, на него — половину чайной ложки творога или взбитых сливок, а сверху — целую ягоду.
Будет красивее, если начинку положить на бутерброд свободно, горкой, поэтому ничего не нужно приминать или приглаживать. Есть такой бутерброд нужно десертной вилочкой или ложечкой.
Печенье или хлеб можно предварительно смочить в сладком сиропе от компота или просто в молоке или воде с сахаром — но следите, чтобы «пирожное» в результате не развалилось.
