Тыквенный суп по-французски
Ингредиенты:
тыква - 1 кг,
картофель - 500 гр,
молоко - 1 л,
хлеб пшеничный,
перец черный молотый ,
соль по вкусу.
Приготовление:
Тыкву очистить, разрезать вдоль на несколько частей, удалить семена. Тыкву и картофель нарезать кубиками. Подготовленные овощи отварить в 1 л подсоленной воды до готовности, затем овощи протереть вместе с отваром.
В протертую массу влить горячее молоко, добавить соль, перец, размешать и довести до кипения.
К супу подать гренки.
