Суп из фасоли с картофелем
Ингредиенты:
8 шт. картофеля,
1/2 ст. фасоли,
луковица,
1 морковь,
1 ст. л масла,
перец,
лавровый лист,
зелень петрушки,
соль.
Приготовление:
Перебранную и промытую фасоль еще с вечера замочите в холодной воде, затем в этой же воде варите фасоль до мягкости.
В бульон положите нарезанный кубиками картофель, поджаренные на масле морковь и лук.
Суп посолите, добавьте перец, лавровый лист и варите до готовности.
При подаче на стол суп посыпьте зеленью петрушки.
