Суп фруктовый из яблок с рисом
Состав:
Яблоки — 100г,
рисовая крупа — 20 гр,
сахарный сироп — 30 гр,
вода — 400 гр.
Приготовление:
Свежее яблоко испечь и протереть. Рис сварить, протереть горячим вместе с отваром через сито, смешать с протертым яблоком, добавить сахарный сироп и прокипятить, все время, помешивая, чтобы суп был без комков. Суп должен иметь густоту жидкого киселя. Питательная ценность такого супа повышается, если в него добавить сливки (50 гр) или сметану (15— 20 гр). Таким же образом можно приготовить суп из абрикосов.
