Паровой картофель с ветчиной (от 2-х лет)
Ингредиенты:
6 картофелин,
200 гр ветчины,
2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
2 ст. л рубленой зелени петрушки,
красный молотый перец,
соль.
Приготовление:
Почистить лук и порезать его полукольцами. Измельчить чеснок. Ветчину нарезать широкими тонкими ломтиками. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Уложить ветчину и картофель в решетку-пароварку рядами, пересыпая луком и чесноком, посолить, поперчить.
Варить картофель на пару около 30 мин, плотно закрыв фольгой.
Положить кушанье на блюдо, выложенное листьями салата, посыпать зеленью петрушки, гарнировать свежими овощами, маслинами.
