Макаронное ризотто
Ингредиенты:
75г мелких макаронных изделий,
50г моркови, очищенной и нарезанной кубиками;
50г кабачков,
50г соцветия брокколи,
25г несоленого масла,
25г твердого сыра (на 4 порции).
Приготовление:
Макаронные изделия вместе с морковью залить большим количеством кипящей воды и варить 5 минут. Добавить кабачки, соцветия брокколи и продолжать варить еще 7 минут. Положить масло, размять вилкой, можно посыпать сыром.
