Молотое мясо с картофельным пюре
Ингредиенты:
Мясо (говядина, телятина) - 50 гр,
масло сливочное - 6 гр,
мука пшеничная - 5 гр,
бульон мясной - 1/4 стакана,
лук репчатый - 3 гр,
соль по вкусу.
Для картофельного пюре:
картофель - 200 гр,
молоко - 1/4 стакана,
масло - 3 гр,
соль по вкусу.
Приготовление:
Мясо вымыть, очистить от жира и потушить в кастрюле под крышкой с луком. Затем влить туда немного бульона и поставить в духовку. Тушить до мягкости.
Пропустить тушеное мясо через мясорубку, можно добавить 1 столовую ложку белого соуса или бульона, тщательно размешать и дать закипеть.
Подавать с картофельным пюре.
