Пюре овощное
Ингредиенты:
Картофель — 40 г,
капуста белокочанная или брюссельская — 30 г,
морковь — 30 г,
шпинат — 10 г,
молоко — 10 мл,
раствор соли— 1 мл,
масло сливочное — 3 г.
Приготовление:
Овощи промыть, очистить, нарезать и варить на пару до готовности, примерно за 5 мин. до окончания варки добавить шпинат. Все протереть через сито, влить раствор соли и подогретое молоко, довести до кипения, в готовое пюре положить сливочное масло.
