Морковное пюре
Ингредиенты:
Морковь - 200 гр,
молоко - 0,5 стакана,
масло сливочное - 8 гр,
сахар - 5 гр,
манная крупа - 5 гр,
соль
Приготовление:
Очистить морковь, нарезать ломтиками или мелко нашинковать. Залить горячей водой, чтобы она едва прикрывала морковь. Добавить по 1 ч. л сахара и масла. Накрыть крышкой и тушить до мягкости. Для ребенка до 2 лет протереть через сито. Посолить, прогреть на плите с соусом Бешамель (см. выше).
В готовое пюре можно добавить сливки.
