Супчик с рыбкой и сыром (с 2,5 лет)
Состав:
1 луковица,
2 моркови,
1 ст. ложка пшеничной муки,
2 стакана готового куриного бульона,
2 ст. ложки сливочного масла,
0,5 плавленого сырка,
500 гр рыбного филе,
соль.
Приготовление:
Лук и морковь очистите, лук мелко порежьте, морковь натрите на тёрке.
Овощи пассируйте на сливочном масле 15 минут.
Переложите овощи в кастрюлю, залейте куриным бульоном, поставьте на медленный огонь.
Медленно, тонкой струйкой, всыпьте в суп муку и всё тщательно перемешайте, после чего постепенно влейте молоко.
Когда суп закипит, всыпьте в кастрюлю мелко нарезанную рыбу и дайте прокипеть 5 минут. Посолите.
Порежьте плавленый сыр и опустите в суп. Когда сырок полностью растворится - суп готов.
