Суп молочный с картофельными клецками
Ингредиенты:
молоко - 150 мл
вода - 50 мл
картофель - 100 гр
яйцо - 1/4 шт.
сливочное масло - 5 гр
соль
Приготовление:
Сырой картофель натереть на мелкой терке, отжать через марлю, добавить яйцо, соль, перемешать, сформовать небольшие шарики (клецки) и опустить их в кипящее молоко, разбавленное водой. Варить суп на слабом огне, в конце варки посолить и заправить сливочным маслом.
