Куриные "кирпичи"
Ингредиенты:
Вареное куриное мясо — 200 г,
сырая свинина — 500 г,
1 луковица,
рис — 1 ст. ложка,
томат-пюре — 2 ст. ложки,
вода — 1/2 стакана,
соль, перец, майоран — по вкусу.
Приготовление:
Рис хорошо промыть, предварительно замочить в воде. Куриное мясо и свинину пропустить через мясорубку. Хорошо перемешать мясо с остальными ингредиентами. Массу выложить в огнеупорную посуду (лучше использовать четырехугольную форму) и запечь в течение 30 мин. при умеренной температуре. Подавать в холодном или горячем виде вместе с рисом и томатным соусом.
