Щи
Ингредиенты:
3 листа белокочанной капусты,
2 картофелины,
1 небольшая морковь и такой же кусочек сельдерея,
1/2 луковицы,
1 чайная ложка растительного масла,
1/2 помидора или 1 ложка томатного сока,
400 гр воды,
1/2 чайной ложки раствора соли.
Приготовление:
Картофель и сельдерей почистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю с кипящей водой.
Нашинкованный лук и нарезанную тонкими кружочками морковь припустить с растительным маслом и небольшим количеством воды и добавить к овощам.
Капусту обмыть, нарезать мелкими квадратиками, положить в кастрюлю с овощами и варить до готовности. В готовые щи влить раствор соли и довести до кипения. В тарелку со щами положить сметану.
